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材料:蛋个,(要新鲜的)牛奶一瓶色拉油/没有(可用我们常用的调和油)面粉(可用自发粉,在超市都有卖滴)白砂糖/盐做法:把个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败。.把蛋黄打均匀,加入牛奶汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺,和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是-勺,这个可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多在蛋黄里加入匙植物油-加入面粉-堆勺(堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山,最好是自发面粉(超市有卖,上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多),先放一边。蛋清要放到干净无水无油(很重要哦,不然打不发呀的盆内。先用打蛋器打俩下,蛋清起泡沫后,放少许盐(有助于打发,再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入(每次一汤勺,中间不要放置很长时间,连续打-直打到蛋清硬为止,把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。上下搅拌,不要划圈。.在电压锅加入少许油,以防粘锅。倒入混好的蛋糊,按粥键即可.烹饪自动开始,当有蜂蜂的响声,就说明蛋糕烤好啦;完成后会自动进入保温,保温灯亮起.即可打开食用啦,(注:排气孔调为不排气,,且调到易熟档)这样做出的蛋糕十分好吃补充说明:做法是偶在网上搜索的,偶严格按照执行了;关于蛋清打成蛋白糊,比较费劲,一般打分钟左右,但偶也未打成插筷子不倒的功力!偶的机器有蛋糕按键,没有的可以按粥键--加热出来时间后调整时间到min;做的成品就是个松软的蛋糕胚---什么奶酪奶油水果酱沙拉酱火腿片。。2024年12月三星s6价格(笔记本i5处理器)。自己喜欢吃什么就搭
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